稲亀石の、田舎目医者日記

「糖朝」　尖沙咀

駅前、大きいネイザン通りから iSquare のところを入ると、ちょっとごちゃっと食い物屋のあつまった一角があり、新年でどこも混んでいて、大箱っぽいここは回転速いかと並んでみた。

スイーツで有名のようですが、ふつうに点心ふくめた食事のできるところで、むかしの不二家のレストラン部みたいなもんか。

客が多くて取り皿が間に合わなかったり、オーダーとるにーちゃんが説明熱心な割に値段の説明違ってたり、まあそんなもんだろうと思いつつ食いました。食うものはふつー。４人で５００H＄弱。

「澳門茶餐廳總店」　

上記の裏の通り。ホテル近くで朝飯というとこのへんで探すしかないのかな。

マカオとなるとパンが出るということらしい。マカオがどうのという店が何軒もかたまっている。麺も粥もある、ファミレス相当にみえました。おばちゃんのつっけんどんな態度はこっち標準か。気にならない値段。

「BigJohn」

上記の並びの店。カウンタのカフェ、モーニング相当で粥や麺がある。ふつー。気は楽。

「一點心」　太子

今滞在中唯一の点心専門店。星とってるそうで、昼なかなかすごい列。４０分待ちといわれたが見ていてそうは思えず、けっきょく２０分待ったところで、持ち帰りで頼んだ。７品１４６H＄。４人ではちょっともの足らず。

帰りかけたら箸の数を確認に追いかけてくれたり、いい接遇と思った。おいしいと思うが状況が標準的ではないのでなんとも。

「生記粥専家」　上環

お粥は腹ふくれる。おいしいお粥とは思う。麺は細い。

「香宮 Shang Palace」　カオルーンシャングリラホテル地下　広東料理

龍景軒LungKingHeenに予約とったものの、21時からしか席がなく、早い時間のキャンセル出ず、同行者ひとりが体調不良で九龍と香港島をフェリーで夜遅く行き来できる状況ではないので、残念ながらキャンセルして、歩いて行けるこのお店に急遽ネット予約した。

１０００H＄弱からコースあり、ミシェランで星とったかなんかの記念メニュもあったが、みてるうちに、ごめん品切れと表は回収されたｗ　シェフのおすすめコースでオーダー、希望者のみ名物のパンプキンスープのかわりに佛跳牆、いわゆる「仏ぶっとびスープ」をいれてもらったのですが、、、このぶっとびスープ、私の口にとっては、「おでん」と、ほぼかわらない代物であった。

さすがに大根蒟蒻金時人参は入ってないが、くじらのコロっぽいもの、はんぺんぽいもの、練り物っぽいものに、鶏肉でしょ、ぜんぶうちでおでんの具に使うもので、味もそっくり。この料理はどこにいってもこういう内容なんだろうか。

おでん的でないものでは、ちいさめの干し鮑に冬菇のほか、牛蒡っぽいものが入ってた、香りつけか？

コースラストのうし肉は、マカオのフレンチ同様に鹿児島ビーフ。このあたりでは定番なのかね鹿児島うし？

遠いところから子供の泣き声がきこえるあたり、高い店といっても中華で、よろしいです。酒飲まずお茶のみで、ひとり３万円弱程度、ああ円安ｗ

「日式小餐廳」　荃灣の駅前のたこ焼きスタンド。

味の確認のためついつい買ったが、関西人の口には、まずい。たこは入ってるが、食感が変に重いし、ソースの上からさらにぱっしゃりふりかけたマヨネーズもダメ。