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田舎病院に通っていた、おっさん眼科医のブログ日記です。
よく書き直します。
プライバシー関連はフェイク入り。医療相談は受け付けておりませんのであしからず。

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ゆっくりしたがるインバウンド対策 ― 2026/01/19 19:33

本来、さくっと食ってすぐ出て客が開店することを念頭にしてるようなラーメン屋とかで、ゆっくり食後迄会話を楽しみたがる客、とくにインバウンドが問題になることがあるそうな。

場所の制約はあるでしょうけど、、、

「fast table」「relaxed table」に店内を分けて、 fast では食い終わったらさっさと出る食い終わらなくても一定時間で出ることを同意させ、relaxed は長居できるけどメニュがちょっと違って（具が多いとか。オペに影響しない程度）高価いことも同意で、事前に選ばせたらどうか、などと、たぶん現場では役に立たないだろうことを考えた

それだけです

by 稲亀石 [日常] [社会] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

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