飲み食い bar MICHI-ya、 Tavern Simpson ほか 京都 ― 2011/07/03 01:25
「bar MICHI-ya」 木屋町三条 京都
早い時間帯にいったら、客が男ばかり、店の人もいかついし、すまんけど一瞬そういう場所かと思った。あとで女子客も来たが。加熱はレンジかオーブン程度のようですが、食い物はなかなかあれこれあります。おしゃれで、飲み物も日本酒からカクテルまで。きれいだしこういうのが現在形の居酒屋なんだろう。雑誌が取材に来ていた。
早い時間帯にいったら、客が男ばかり、店の人もいかついし、すまんけど一瞬そういう場所かと思った。あとで女子客も来たが。加熱はレンジかオーブン程度のようですが、食い物はなかなかあれこれあります。おしゃれで、飲み物も日本酒からカクテルまで。きれいだしこういうのが現在形の居酒屋なんだろう。雑誌が取材に来ていた。
複数で行く店とは思うが時間帯によるのかもしれない。おっさん向けかというとびみょーです。
「TAVERN SIMPSON」 京都ロイヤルホテル北 京都
この近所で飲み会がある日を間違えた。これを機会にと食事の出来るバーときいて、いった。
この近所で飲み会がある日を間違えた。これを機会にと食事の出来るバーときいて、いった。
調度のきれいな、広くておちついたバーですが、常連度が非常に高いようです。年配の人が多い。客は絶えない。
雰囲気は昔からやってる喫茶店みたい。年配のバーテンが２人おられて、京都のおっさんの感じのバーテン（近所の散髪屋のあるじに似ている）の、おっさん客としている会話が、地元っぽい話ばかり。私は母の実家がこの近所というニセ京都人なのである程度のええかげんさもふくめて（酒飲んでの会話だからね）それなりにわかるんのが嫌なのだが、さらに、文脈から隣の客がどうやら同じ高校の出身らしいとわかってちょっとたまらんかった。もちろん黙っていたけど。
なんとビフカツがありました。すばらしい。ここでどこまで加工したかは知りませんが、「cutlet」風味で、おいしかった。料理室にも２人ほどいる気配でした。お酒は基本ワングラス１ｋ程度。ボトルキープしたほうがよさそう、つまり常連になれってか。キープ期間は１年のようです。すべてメニュに記載の明朗会計。
このあたりで私がいくウイスキーの出るバー、現存は、木屋町歌舞練場下がるの「マジョリカ」裏寺蛸薬師上がるの「剣」ですが、どっちも開店が遅いのです。食事もするつもりで早くから飲むには、ここはいい店です。食事のできるバーというと南座北の「ローラン」もがっつりいけるのですが、なんせ私の動き回るエリアではない。
「TAVERN SIMPSON」 でギムレットいただきましたが、勝手な言い草ですが明治屋のライムシロップじゃないのでいまいちしっくりこない。今はない「かりん亭」で、マスターのハセ氏のつくられるギムレットは好みでした。なにより、シェーカーから注いで中身を振って入れても、表面張力が見えるくらいグラス縁ぎりぎりまできて溢れないのでいつも感心したものです。
丹後は大江のほうで料理民宿してられるそうですがお元気なのでしょうかね。
丹後は大江のほうで料理民宿してられるそうですがお元気なのでしょうかね。
ほかのはなし。
通りがかったら、三条河原町、不二家のあとにできた「かっぱ寿司」が閉店していた。急なことのようで客が張り紙を入れ替わり見ていた。
通りがかったら、三条河原町、不二家のあとにできた「かっぱ寿司」が閉店していた。急なことのようで客が張り紙を入れ替わり見ていた。
流行ってないようにも思わんかったんだが、地代かね。回転寿司は大学生になって以来、ここの北の「むさし」なのでどうも思いませんが、この界隈大丈夫なんやろか。
不二家は四条木屋町の店もなくなった。つとめていた料理人さんは大阪に通勤してるそうです。なんか中毒騒ぎ以来あかんね。子供のころはこのへんに家族で出ると三条の不二家で食事したもんだが。
不二家は四条木屋町の店もなくなった。つとめていた料理人さんは大阪に通勤してるそうです。なんか中毒騒ぎ以来あかんね。子供のころはこのへんに家族で出ると三条の不二家で食事したもんだが。
ついでに、同志社向かいの「わびすけ」も閉店。私は一度しかいったことない。いもねぎはなんとも思わなかったが、だべるにはいいところだったんでしょう。歴史のある店なんだし、学生が戻る直前に閉店はさびしいですねえ。
もっとついで。十字屋ではあいかわらずけいおん！！ポスター等貼りまくり。映画公開までつっぱしるのか。まあ商売、使えるものは使うわなあ。
リピート
「能登」 長浜
鰻白焼を食す。うまいが、他の部分はどこに行くんだろう。肝とかいえば焼いてくれるのかね。
タモリがきてたらしい。色紙置いていったので広めていい話なんだろう。白焼、みぞれ鍋、鰻重を食ったそうな。
鰻白焼を食す。うまいが、他の部分はどこに行くんだろう。肝とかいえば焼いてくれるのかね。
タモリがきてたらしい。色紙置いていったので広めていい話なんだろう。白焼、みぞれ鍋、鰻重を食ったそうな。
眼科手術顕微鏡 Zeiss Lumera700 のありようについて考えた ― 2011/07/04 23:43
弱いファイバー光源の光を最大に生かすために 0 度で入射するこの眼科顕微鏡。徹照はすばらしい。きれいだ。
しかしなにかが引っかかるのでずっと考えていた。
０度入射の代償として、影がなく、後嚢や硝子体からの反射もわかりにくい。加えるとして６度では斜照明にしかならない。
これを、しかも白内障サージャンが喜ぶというのはどういうことか。
つまり、そいつは、混濁のまともにない水晶体を手術しているということではないのか。ＣＣＣはしやすいだろうよそりゃ。あとは、ほとんど超音波無しで吸引できるんだし安全この上ない。
クリアレンゼクトミーの好きな術者にオススメということなのだと気がついた。引っかかったのはここである。
徹照がよくても視力のあまり出ない硬い核というものも結構あるのは承知の上でいう。
この顕微鏡は、いい顕微鏡である。入射角０度照明で、見える画面は芸術的ですらある。
しかしこれをよろこぶ白内障術者はどうだろう？しなくてもいいレベルでの白内障手術ばかりしている奴が多いんじゃないかとあえて言ってしまおう。これは顕微鏡のせいではない。
入射角２度からの入射で光量が多く、つまり角膜反射もつよい Leica M844 が、マジな術者にけっこううける理由はここである。
みづらいけど、光量があるので、みるべきものはまあ見えるのである。後嚢は見えすぎるほどみえて、どこまできれいにしていいのかとｗ
Lumera だが、光源は０度と６度の組み合わせである。光源ボックスは、これでひとつ使用、もうひとつ入る場所があると思うのだが。
光源ボックスをもうひとつ入れて、０度と２度と、それに６度にすればよかったのにね。それなら無敵。まあ、できないからしないんだろうけど。
そういわなくても Visu200 や 210 を再発売してくれればそっちでいいのですが。中国向けも、もうないそうだ。
しかしなにかが引っかかるのでずっと考えていた。
０度入射の代償として、影がなく、後嚢や硝子体からの反射もわかりにくい。加えるとして６度では斜照明にしかならない。
これを、しかも白内障サージャンが喜ぶというのはどういうことか。
つまり、そいつは、混濁のまともにない水晶体を手術しているということではないのか。ＣＣＣはしやすいだろうよそりゃ。あとは、ほとんど超音波無しで吸引できるんだし安全この上ない。
クリアレンゼクトミーの好きな術者にオススメということなのだと気がついた。引っかかったのはここである。
徹照がよくても視力のあまり出ない硬い核というものも結構あるのは承知の上でいう。
この顕微鏡は、いい顕微鏡である。入射角０度照明で、見える画面は芸術的ですらある。
しかしこれをよろこぶ白内障術者はどうだろう？しなくてもいいレベルでの白内障手術ばかりしている奴が多いんじゃないかとあえて言ってしまおう。これは顕微鏡のせいではない。
入射角２度からの入射で光量が多く、つまり角膜反射もつよい Leica M844 が、マジな術者にけっこううける理由はここである。
みづらいけど、光量があるので、みるべきものはまあ見えるのである。後嚢は見えすぎるほどみえて、どこまできれいにしていいのかとｗ
Lumera だが、光源は０度と６度の組み合わせである。光源ボックスは、これでひとつ使用、もうひとつ入る場所があると思うのだが。
光源ボックスをもうひとつ入れて、０度と２度と、それに６度にすればよかったのにね。それなら無敵。まあ、できないからしないんだろうけど。
そういわなくても Visu200 や 210 を再発売してくれればそっちでいいのですが。中国向けも、もうないそうだ。
病院のつばめ アニメ聖地の独自宣伝 ― 2011/07/07 19:44
外来から病棟に向かう通路の脇の大硝子の上のほうを気にしている女医とナースがいた。燕でもいるのんときくと、本当にいた。
手入れはそれなりにしている建物ですが見過ごされたか見逃されたか。
梅雨もじきおわれば雛もそろそろひとりだち。ちょっと歳時記やりたくなったもので。
米原駅高架通路に、とうてい観光地といえない「豊郷」がポスターを出していた。ヴォーリーズ建築を全面的に押し出すつもりのようですが、これはつまり、「けいおん！！」のロケ校舎なわけで。
アニメには一切触れず、しかしそれを思わせるしかない校舎正面写真とうさぎ亀の置物。
アニメを画像として出すと金がかかるんでしょうな。
それにしても、これみて、豊郷に行きたくなるような層は、べつにこれみなくても行くと思うんですが。
ま、校舎壊さなくてよかったねとしか。
鞆の浦はどうなりますかね、まだ揉めてたようにおもいますが。
それにしても、これみて、豊郷に行きたくなるような層は、べつにこれみなくても行くと思うんですが。
ま、校舎壊さなくてよかったねとしか。
鞆の浦はどうなりますかね、まだ揉めてたようにおもいますが。
体調の悪いときに食うカレー 京都 ― 2011/07/11 20:44
体調が悪いと、しゃばしゃばで辛い、あっさりしたカレーが欲しくなる。
京都は岡崎あたりに下宿していたころは、東大路の「ビィヤント」がそういう場合の定番だった。
ところで今日もいまいちの体調、夕刻四条河原町で用事を済ませ、おじやかうどん、いや、カレーはないかと。
カレーならこのあたり「アジャンタ」でも「アショカ」でもあるのですが、こういうときにはあまりに本場っぽいと匂いがつらい。体調が悪いと私はコリアンダーにあたるのだ。かといって「レストランスター」の気分でもなく、１０年以上昔にいったことのある、OPA 裏、裏寺よりさらに西側の小路の、欧風というのか、カレー屋を思い出した。
ちょっと好みじゃなかったと思うのだが久しぶりに行ってみるかと、野菜カレーをいただきました。ジャガイモとタマネギの入った、とろみのついたあまり辛くないカレーソースが、ラタトゥイユをトッピングしたターメリックライスについてきて、これはやはりあわなかった。私の好みじゃなかっただけなので、いちいち店の名前は書きません。喫茶店風、きれいに手入れされている。
ところでこの柳小路、屋根を外したか空がみえるようになった。若い人のやってる、小物屋、食事屋、理容室などが増えて、半分ちかい店舗に明かりが入り、一時期の寂れ方が嘘のよう。どこの資本なんでしょうね。そのなかでカレー屋、うくわけでもなく、なかなかいい存在感。
明るいと人も通る。私がみているうちにも北側からわかいペアやグループがこの小路に入っていった。
有名な居酒屋「静」は閉まっていたが、そのあたりも含めて世代交代の時期なんですかね。この近所、「たつみ」も、かわらないようにみえて、内実はどっかの居酒屋チェーンに居抜きで買われたという噂だし。ある時期からおばちゃんをみなくなったような。
京都に うどんミュージアム ？？ ― 2011/07/12 20:18
河原町三条というから、東宝行楽跡地にどーんと出来るのかと思ったら、これ、むかしの駿河屋の跡地？こないだたしかに丼屋が閉店してたっけ。
だとすると敷地としてはかなりしょぼい。
http://udon.mu/
「京都河原町三条に２０１１年の年末にうどんミュージアムがオープン致します。全国各地のうどんが京都に集合し、いろんな種類のうどんが食べれるうどん総合ミュージアムとなります。」
最初にミュージアムの出来たラーメンは、インスタントじゃなきゃ通常は外食扱いで、店によって秘伝のスープとか言うファンタジーがあるものなのですね。
もともとあちこちのラーメン屋を食べ比べるという食行動があるわけで、その延長線上にそういう施設があるからうまくいった。類似のほかの施設は、カレーも餃子もいまいちだったように覚えている。
うどんにしたところで、食い比べるということは、普段の生活では、しないのですね。「わざわざ大仰に食いに行くもんじゃない」わけで、ラーメン屋に行列は出来ても、ふつうはうどん屋には行列は出来ない。
うどんというものは、店というより地域差が激しい食べ物。それ自体はけっこう自宅で再現可能なのですよ。私はよく味噌煮込みうどんをつくる。加ト吉の冷凍うどんで釜たまだってやります。
うどん屋に行列の出来る数少ない地域での、讃岐うどん巡礼にしても、現地であれこれ経路など工夫しながら回るのが面白いわけでしょ。
ひとつの建物にあれこれあるから楽しいというものでもない。同じ建物に、関西のお好み焼き、広島焼、もんじゃ焼き、の店が入っていたらうれしいか？
ま、単純に「俺はべつに行く気にならないなあ」といっていると思ってくださっていいと思うが。
ターゲットは観光客？京都で日本各地のうどんを食いたがる客がどこまでいるんだろうか。すぐそばに「丸亀製麺」があって、けっきょくどっちの客が多いんだろうな、程度の話ですか。
なににしても、地元各店の京都出店はリスク高いんじゃないかなあ。てか、結局はタイアップした単独店がやります、になっても驚かない。ノウハウを売ってくれるもんだか買う金があるんだか知らんけど。
あのあたりも地盤沈下してるし、がんばって欲しいとは思うが。
うまくいけばいいですねえ（棒読み
だとすると敷地としてはかなりしょぼい。
http://udon.mu/
「京都河原町三条に２０１１年の年末にうどんミュージアムがオープン致します。全国各地のうどんが京都に集合し、いろんな種類のうどんが食べれるうどん総合ミュージアムとなります。」
最初にミュージアムの出来たラーメンは、インスタントじゃなきゃ通常は外食扱いで、店によって秘伝のスープとか言うファンタジーがあるものなのですね。
もともとあちこちのラーメン屋を食べ比べるという食行動があるわけで、その延長線上にそういう施設があるからうまくいった。類似のほかの施設は、カレーも餃子もいまいちだったように覚えている。
うどんにしたところで、食い比べるということは、普段の生活では、しないのですね。「わざわざ大仰に食いに行くもんじゃない」わけで、ラーメン屋に行列は出来ても、ふつうはうどん屋には行列は出来ない。
うどんというものは、店というより地域差が激しい食べ物。それ自体はけっこう自宅で再現可能なのですよ。私はよく味噌煮込みうどんをつくる。加ト吉の冷凍うどんで釜たまだってやります。
うどん屋に行列の出来る数少ない地域での、讃岐うどん巡礼にしても、現地であれこれ経路など工夫しながら回るのが面白いわけでしょ。
ひとつの建物にあれこれあるから楽しいというものでもない。同じ建物に、関西のお好み焼き、広島焼、もんじゃ焼き、の店が入っていたらうれしいか？
ま、単純に「俺はべつに行く気にならないなあ」といっていると思ってくださっていいと思うが。
ターゲットは観光客？京都で日本各地のうどんを食いたがる客がどこまでいるんだろうか。すぐそばに「丸亀製麺」があって、けっきょくどっちの客が多いんだろうな、程度の話ですか。
なににしても、地元各店の京都出店はリスク高いんじゃないかなあ。てか、結局はタイアップした単独店がやります、になっても驚かない。ノウハウを売ってくれるもんだか買う金があるんだか知らんけど。
あのあたりも地盤沈下してるし、がんばって欲しいとは思うが。
うまくいけばいいですねえ（棒読み
市内歩行 アスニーから相国寺あたり ビラ ビフカツ 京都 ― 2011/07/15 19:18
銃砲の講習会が京都アスニーであった。丸太町七本松です。
来るのは家内の車だった。おわって１６時過ぎ、どうやって帰ろうか千本通りをひさしぶりに歩くかと、かんかん照りの昼下がりに、まずは丸太町を東へてくてく。
千本を、丸太町から今出川まで歩く。高校のころは北半分は歩道がアーケードだったと思う。
この通り、「東寿司」「神馬」あたりには行きたいとかねてから思っているのですがまだあいていなくて残念。「大市」にはいきなりはよういきません。「江畑」もここのとこ行ってない。銃砲店に行く以外でこの通りに用事がないのです。
西陣のひとたちの遊び場だった「もと」盛り場ですが、いまだにそれなりの繁華街の面影がある。
来るのは家内の車だった。おわって１６時過ぎ、どうやって帰ろうか千本通りをひさしぶりに歩くかと、かんかん照りの昼下がりに、まずは丸太町を東へてくてく。
千本を、丸太町から今出川まで歩く。高校のころは北半分は歩道がアーケードだったと思う。
この通り、「東寿司」「神馬」あたりには行きたいとかねてから思っているのですがまだあいていなくて残念。「大市」にはいきなりはよういきません。「江畑」もここのとこ行ってない。銃砲店に行く以外でこの通りに用事がないのです。
西陣のひとたちの遊び場だった「もと」盛り場ですが、いまだにそれなりの繁華街の面影がある。
「マリヤ」なる喫茶のメニュ見本 ↑ に、「イタリアン焼きそば」があった。長浜の「茶しん」にもあるのですが、あまりおいしいと思ったことない。むかしはずっとよかったそうで、ここのはどうなんだろうと興味なくもないが今日はパス。
千本今出川から東にむかう。
南側のグリル喫茶「ビラ」の品書きに、ビフカツを発見。これは食わねばと、ビールとともに注文。
自分のところでコロモつけてるんじゃなさそうですが（勘違いならごめん）、よく出るメニュでも売りでもなかろう、まあ文句言わないでというところか。ご飯抜きでビール込み２Ｋ弱。店内はジンジャーの利いたカレーのにおいでいっぱい。
無料の Wifi がある。客はいない。常連らしい年配男性がカウンタのあたりで話しこんでいた。中からだとけっこう見晴らしがいい。
しばらく休んで、また今出川を東へ。
歩くのは嫌いではない。
中学生になったころ。遠距離通学の私は、当時の市電２２番にのって、白梅町でおりるはずが烏丸今出川まで寝過ごした。
入学してすぐで地理もわからず、歩いたら戻れるだろうと西に向かって歩き、４０分くらいかかって、けっきょく初遅刻。学級委員がなんで遅刻したんやときく。
距離感がなかったからそうしたのだが、戻るのに金を使うと昼飯が食えなくなると思ってそうしたのが直接の動機なので正直にそういうと、こいつはアホかという顔をされた。それ以来遅刻しまくったし、あれやこれやであの母校にはいい思い出があまりない。出来も悪かったからね。
金がないからというパターンで言うと、高校のころ、河原町四条あがるの今はない丸善でとりよせの「Star Trek Concordance」「Star Trek Technical Manual」をひきとったら思ったより高くて帰りの電車代がなくなり、桃山城あたりまで歩いた覚えもある。
浪人のころは、今出川河原町の近畿予備校から、堀川丸太町の駿台まで歩いてそこの最上階食堂で自習し、そこからさらに西院あたりの個人塾にあるくのも習慣だった。
さらには、大学のとき、山科でバイトして帰り、自転車がパンク、自転車屋をみつけるももう閉めるからと断られて、東野あたりから観修寺あたりで山を越えて桃山城あたりまで帰ったこともある。
ま、比べたらぜんぜん近いわけで、たらたら歩いた。今出川智恵光院あたりで、自転車帰宅の娘が私を見かけたらしいが気づかず。
堀川で少し北上し、上長者を東に入って、相国寺近辺まで帰りました。
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